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辽宁有什么特色菜品小吃?辽宁小吃名菜榜单公开

来源:中新网 2021-09-30 16:02 /

  中新网沈阳9月30日电 (韩宏 李晛)“辽宁名小吃”“辽菜十大名菜”评选结果发布和授牌仪式29日在沈阳举行。据悉,被评选出的每个辽宁名小吃、每道辽菜名菜都使用传统工艺制作,有着悠久的历史传承和文化内涵。

  本次活动由辽宁省商务厅联合中共辽宁省委宣传部、省委网信办、省文化和旅游厅、省市场监管局等5部门组织开展。为扩大评选活动的社会影响力,“辽宁名小吃”“辽菜十大名菜”评选活动启动仪式于7月12日举行,全省14个市与主会场连线,同时举行了“市级名小吃”评选活动启动仪式。

  据了解,辽宁省各市在开展“市级名小吃”评选活动的基础上,共推荐参评“辽宁名小吃”77个、“辽菜十大名菜”70道。评选活动中,民众参与热情高涨,投票踊跃。8月6日至8月20日投票期间,全省参与投票1714.8万人次;投票人数158.7万人。结合网络投票、专家评审,兼顾综合得分、绿色安全等因素,最终评选出“辽宁十大名小吃”“辽菜十大名菜”和30个“辽宁风味小吃”。

  其中,辽宁十大名小吃包括沈阳饺子、锦州烧烤、沈阳鸡架等;辽菜十大名菜包括碳烧海螺、压锅小公鸡、河蟹豆腐、熘肉段等;辽宁风味小吃包括,柏木烧鸡、凌源吊炉烧饼、火勺馄饨、沈阳烤串、筋饼豆腐脑、黄花鱼锅贴等共计30个。

  另外,为扩大“辽宁名小吃”“辽宁十大名菜”的知名度和影响力,使用统一宣传口号、统一标识进行宣传推广。为此,省商务厅开展了向社会征集宣传口号和标识活动。活动从8月31日至9月15日结束,共征集宣传口号1036条、标识25个。经筛选,选定“辽宁十大名小吃”宣传口号为“辽宁名小吃,中国好味道”。“辽菜十大名菜”宣传口号为“品辽宁美食,享美好味来”。

  标识圆内是一个“辽”字,将“辽”字的笔画艺术变形处理,形成如下视觉元素:一碗热气腾腾的辽宁名小吃呈现在观众面前,左上角是一片绿叶、是一滴食用油,体现饮食业的特征与属性;在碗的下面是一双筷子,进一步阐释中国传统饮食文化特征,最底部是“辽宁名小吃”汉语拼音的缩写。标识的主色调,采用绿色,表示绿色健康理念。

  据称,辽宁省下步将以此次评选活动为契机,加大对辽宁名小吃、辽菜名菜的宣传推广力度,讲好辽宁美食故事;举办突出地域特色的美食节、小吃节,培育美食名街、名店、名厨,打造辽菜宣传推广平台,扩大辽宁美食的知名度和影响力;鼓励入选辽宁地域名小吃的市、县地方政府注册商标,制订标准,推动辽宁美食品牌化、产业化、标准化发展,把辽宁美食打造成为地域文化“名片”,让舌尖上的辽宁美食香飘世界。

原标题:锦州烧烤、沈阳鸡架……“辽宁名小吃”“辽菜十大名菜”等你来品尝
责任编辑:柯金定
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